Bio brusnice Green Ways rastie v rámci agrolesníckeho produkčného systému v americkom štáte Washington.
Brusnica lesná, teda rastúca vo svojom prirodzenom prostredí, je omnoho bohatšia na živiny ako jej odrody rastúce v domácich záhradách. Brusnica lesná totiž vyžaduje kyslú pôdu a tá sa najlepšie vytvára v lesnom prostredí.
Na sušenie suroviny využívame špecifickú technológiu ventilovaného sušenia na konvejerovom páse.
Na ňom sa v tenkej vrstve niekoľko hodín v „prievane“ sušia, a to v podobe celých bobúľ.
Cieľom je získať všetky cenné látky, z ktorých mnohé sú v šupke a tesne po ňou.
Teplota sušenia vzduchom je do 35 stupňov Celzia a vysušené plody sa nakoniec rozomelú na jemný prášok. Ten obsahuje aj drobné zrniečka, preto sa štruktúra prášku je drsnejšia.
Bio brusnica
Green Ways
Kľukva veľkoplodá, nazývaná aj brusnica americká alebo kanadská, patrí do rovnakej čeľade ako čučoriedka (čeľaď vresovcovitých). Najčastejšie ju nájdeme v oblastiach strednej a východnej Kandy alebo na severovýchode a strednom východe Spojených štátov amerických.
Čo obsahuje Bio lesná brusnica Green Ways?
Vitamíny C, E, provitamín A
Minerály a stopové prvky - draslík, horčík, vápnik či fosfor
Polyfenolické látky – nájdeme ich v celom plode, v dužine i v šupke
Glykosid arbutin – je typický práve pre brusnice a je v nich obsiahnutý vo veľkom množstve
Arbutín – je zodpovedný za priaznivé účinky v prevencii a liečbe zápalov močových ciest. Pôsobí i na vybielenie pigmentových škvŕn na koži
Omega 3 mastné kyseliny
Aké sú zdravotné prínosy Bio lesnej brusnice Green Ways?
- Silný protizápalový účinok - pri infekcii močových ciest
- Bojujú proti kvasinkovým infekciám
- Majú schopnosť bojovať proti Streptokokovým baktériám
- Podporujú čistenie pečene
- Uvoľňujú ušný maz – tým zlepšujú sluch
- Zlepšujú zdravie srdca
- Pôsobia protivírusovo
- Znižujú riziko rakoviny
- Znižujú hladinu glukózy v krvi – tým podporujú chudnutie
- Podporujú liečbu chronických črevných zápalov – sú potravou pre zdravý črevný mikrobiom
- Chránia oči pred poškodením
- Pozitívny efekt pri zápale prostaty
- Podporujú odvodnenie a prečistenie organizmu
Ako môžeme použiť Bio lesnú brusnicu Green Ways?
Brusnicu Green Ways môžete ľahko využiť napríklad pri príprave koktejlov, smoothie, kaší, či lahodného nápoja. Taktiež si ju môžete pridať do jogurtu.
Veľmi šikovne poslúži i ako prírodné farbivo.
Skvelo sa hodí pre studenú kuchyňu, kde si zachová biologicky aktívne látky.
